Sosul de rosii este bun atat pentru fripturi cat si pentru paste sau legume. Ingrediente pentru sos de rosii. 2 cepe, 4 rosii sau 4 linguri de sos de tomate, 1 capatana de usturoi, 1 lingurita de faina, 1 foaie de dafin, 1 lingurita de otet, 200 ml apa, sare, ulei, piper, un varf de cutit de zahar, Cum se face sosul de rosii Iata ingredientele mele pentru 4 portii mari de paste cu sos de rosii, specific italienesc: 400 de grame de spaghete de grau dur 2 pachete de sos de rosii (pasata) a cate 500 de grame fiecare 5 linguri de ulei de masline 10 catei de usturoi sare si putin ardei iute sau fulgi de ardei iute oregano 500g paste uscate (la alegere) 6-7 rosii 1 capatana de usturoi intreaga 3 linguri de ulei de masline sare marina, piper macinat un strop de busuioc uscat 2-3 lingurite de zahar brun (sau alb tos) optional: putin chili pentru iuteala optional: 50g parmezan sau alta branz tare si aromata (de ex. Se pun 2 lingurite de ulei de floarea-soarelui in tigaie, se lasa la incins, se adauga usturoiul curatat si tocat marunt, apoi sucul de rosii. Sr lasa sosul sa fiarba circa 5-7 minute. Cand pastele au fiert, acestea se scurg de apa. Se adauga apoi sosul peste paste, se pot presara cateva frunze de busuioc proaspat tocat marunt. Servire sos marinara cu rosii si usturoi - sos de rosii pentru paste. Sosul marinara este gata. Miroase foarte bine si putem sa-l folosim fie la paste, asa simplu, fie impreuna de exemplu carne de pui sau peste. Pastele preparate cu acest sos marinara se servesc cu branza rasa (pecorino, parmezan). Mod de preparare. Se fierb macaroanele al dente, se strecoara si se tin la cald. Se oparesc rosiile, se curata de pielita si se toaca marunt. Se curata cateii de usturoi si se zdrobesc in mojar de lemn. Se pune untdelemnul la incins, se caleste in el usturoiul, apoi se adauga rosiile. sSqbTy.

reteta paste cu sos de rosii si usturoi