Pentru pulpe de pui cu usturoi: 1. Spălaţi şi curăţaţi puiul. Tăiaţi-l în bucăţi, dacă e cazul. 2. Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i în bucăţi mărişoare. Păstraţi cartofii în apă rece pentru a preveni înnegrirea. 3. Puneţi carnea la fiert într-o oală cu apă împreună cu foile de dafin. 4. Încingeţi cuptorul la 180 de grade (foc mediu). 5. 5. Pune ulei într-o tigaie, iar după ce acesta s-a încins, așează carnea de pui și adaugă usturoi pentru o aromă mai intensă. Chef Nicolai Tand recomandă să așezi în tigaie carnea de pui pe partea cu grăsime. sMR9F.

pulpe de pui prajite cu usturoi